材料はどｴﾗｲｼﾝﾌﾟﾙや。
まずはなんといってもおからが必要や。
さらに薄力粉､ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ､ﾏｰｶﾞﾘﾝかﾊﾞﾀｰ､砂糖ほんで卵も使いまんねんわ。
ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂ（ｵﾚﾝｼﾞﾋﾟｰﾙやﾚｰｽﾞﾝやらなんやら）を入れたり､すりおろしたにんじんやらなんやらの野菜で甘味を加えたりしまんねん。
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それがおからとﾊﾞﾀｰと卵や。
ﾊﾞﾀｰなし､小麦粉なし､砂糖なし､卵なしのﾚｼﾋﾟもあるんや。
他の材料とのﾊﾞﾗﾝｽによってそのような工夫もできるちうことや。
卵を入れんと作ると壊れやすい感じになり､ﾊﾞﾀｰを入れへんと膨らみにくくなるのでちびっと硬くなるでっしゃろ。
第一候補に レイク
おからには独特のｻﾞﾗっとした食感や風味､ぱさぱさ感があるので､ｸｯｷｰにした時点どの部分をどれだけ消せるかがﾎﾟｲﾝﾄになるようや。
おからﾀﾞｲｴｯﾄｸｯｷｰの作りかたを工夫すれば､ﾊﾟｻﾊﾟｻ感が苦手な人もおからの風味が苦手な人も美味しく食べられるようになるでっしゃろ。
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